农产品包装设计从设计“物”转为设计“事”

     随着我国人们生活水平的提高，消费人群对产品及其包装不再满足于单纯功能，审美、环保和文化诉求的意识不断增强．而人们对于农产品已由粗犷的数量需求转为以质量、体验为主的精细需求，对其品质要求愈加严格，农产品的市场竞争性因此而愈加明显．农产品的包装超出了最原始的“包”和“装”的功能，需要在生产、运输、宣传、流通、储存、回收等各个环节中发挥最大的效应，帮助产品转换为用品．在农产品流通的过程中，包装设计不但起着保质、宣传和促销的作用，还承担着提升品牌形象和宣传企业的作用．合理的设计方式能准确地鉴别限定资源和对象，并进行到位的规划和设计语言的表述．

一、农产品包装内外部要素分析

     农产品品牌化战略在海南国际旅游岛已经逐步推行和实施，农产品包装不仅仅是外在造型和表面的图形、色彩布局，要考虑更多的内外部要素．针对农产品对象进行行业调研、市场分析、品牌定位，考虑该农产品包装要解决什么问题再展开包装设计的思考．

    1、农产品包装保鲜保质的保护功能

    这是农产品包装的第一个基本功能，它需要充分体现农产品的品质特性和内外包装要求，达到防霉、防虫、防震、防损和保鲜、高质等卫生安全的目标．发达国家在农产品包装上出现了“活性包装技术”或“智能包装技术”．比如硅胶、活性炭、骨炭、木炭或活性白土等材料可以吸收包装袋中的氧(有些材料会与食物变质时产生的气体相互作用，改变颜色)．如果用这样的材料包装食品，就有利于防止农产品氧化变质，为消费者提供更多食品是否安全的信息．

    2、农产品包装流通和消费环境

    农产品的流通决定农产品的生产．尤其是海南的蔬菜、水果、深海鱼类等鲜活农产品的生产、没有好的农产品流通模式与快捷的物流系统，将导致农产品流通不畅，从而直接影响农业产业化发展、农民经济收入的增长，进而影响农民的生产积极性．农产品包装的作用目的就在于保护产品安全顺利地进入流通环节，并适应小店、卖场、超市等不同环境的消费，准确迅速地传递农产品与品牌信息，促进销售开拓市场．农产品的不同产地、不同的包装方式、运输方式和销售方式、不同地域民族的生活文化习俗特点等，都是制约包装设计不可忽视的重要因素．无论内销农产品包装，还是出口农产品包装设计，都要注重农产品包装的流通和消费过程中运输包装和销售包装的角色定位，以使农产品包装适应特定的流通和消费环境．

    3、农产品包装生产工艺技术条件

    农产品在包装设计的过程中不但要考虑包装材料、外造型、内结构与制版印刷，还要考虑相关工艺技术加工要求．例如椰子汁、酸梅饮料等液体产品完成配置以后，椰子糖等糖果糕点生产成型之后，水果和深海水产品等在取材之后，它们作为农产品的后期加工主要是包装工艺技术环节．包装方式和生产工艺技术要求相辅相成．因此，在农产品包装中要考虑是适应半机械化生产的包装工艺要求，还是要符合全自动化的包装工艺要求．这些需要全面了解包装材料的性能，系统了解包装的工艺和技术．不然，任何创意理念的农产品包装没有考虑生产工艺的技术要求，都很难顺利进入市场上成为农产品的现实包装．

    4、农产品包装经济成本

    农产品包装的经济性原则是商家不会忽视的重要因素，农产品的销售都以占领市场和盈利为目的．包装作为农产品的构成部分，必然与农产品生产、经营中的经济成本核算一体考虑．在保证包装特定功能的前提下，无论中低档、高档农产品的包装，都要着眼于经济效益，从农产品包装的设计定位——选定材料——造型结构的加工效率一一印刷与成本等都需要估算经济成本．所以，农产品包装设计不可能象纯艺术作品那样不计成本、主观表达，过分理想化．

二、农产品包装从设计“物”转为设计“事”

    “从发生学来看，‘事’这一人类活动是先于作为‘物’的产品存在的．事是确定产品之为此物而非他物的限定范畴．一切人造物都是为了通过特定活动解决特定问题达到特定目标才成为现实确定的‘物’的”．我国学者柳冠中教授在此基础上提出了“设计事理学”思想．他承袭了“人为事物”的观念，并且更强调设计“事”的价值．用柳先生的案例来说：生活中的“杯子”，实际上就是解决人口渴问题的工具，所以在设计时更应考虑不同人群在不同的时空采取的手段，实现喝水一事．杯子只是实现目标的手段而不是目的，有时在沙漠里麦秆也许更“适合”解决喝水问题．从这个意义上来说，包装设计是考虑内外环境要素，用限定性的思维模式去创作新的方式，以解决当下的问题，从而改变人类生存状态．

农产品包装的开启环境和使用环境—事．“事”是包装开启方式扣使用方式的系统环境，任何一个包装开启和使用都在一定的“事”环境之下进行．其中“时间流”与“空间场”是事与物存在的两个维度，是“事”发生的背景．

就如同柳冠中教授所说“检验设计好坏的评价也来源于‘事’，把设计结果放到具体的‘事’中去，在行事过成功看是否‘合情合理’．”由此看出，农产品的包装从设计“物”转化为设计“事”，因事塑物、由理系情，让北京包装设计更提升了创意空间．同时，注重细节是农产品包装深化主题、提升品位的关键，是与消费者友好沟通的桥梁，也是实现农产品外在价值的重要部分．