探索与研究食品包装与品牌形象的趋势
- 现代对产品的创新要求，从最前端的推进已经走出了单纯的物质层面，而直接涉及到产品的形象模式，市场早已从直接的叫卖方式嬗变为生产企业与产品的“形象力”构建，不仅是产品行销推广，也是制造商自身的企业宣传。前者属于品牌形象，后者属于企业形象。在食品企业发展与消费的全球化大潮中每种食品都有几十个制造厂商、成百的品种、成千的形式可供选择，如此浩大的选择空间给制造商以很大的压力，所以尽可能提供高质量、高品位、高知名度的产品，并在社会经济发展中不断改进、创新产品，加强竞争优势已成为企业家当务之急在市场经济高度发达的今天，要想轻而易举地取得严品销售的优势地位已经变得越来越困难因而建立良好的企业形象与创新品牌以求发展，就成为许多企业的共识。就食品工业来说，创新品牌是今天食品企业开发新产品取得成功销售的关键该如何创新、在哪方面创新，这个问题并非每个企业都有清醒认识其实，创新并不仅指新产品的开发，也应该包括新形象的创造应。
当意识到：生产与营销新严品成功的契机不仅仅在于产品使用功能的创新，而且还取决于产品推介方式的创新。历史的经验已经告诉我泊，那些富有创新的生严技术和外观设计将能够改变严品的命运，并且会带来有保证的、长期的盈利而外观创新、特别是产品的包装设计将在市场竞争方面提供巨大的优势：它能够降低产品成本，使其产品易于识别带给消费者以深刻印象，还能在某种程度上防止他人仿制以进行产品自我保护。
从某种角度上讲，有许多食品其包装既是构成产品概念和集聚品牌形象的重要界面，也是形成独立知识产权的关键环节。创新还能在打破工业的分界线方面发挥非常重要的作用，使许多传统的食品形式工业化模式，能够开辟新的市场。食品的产品设计形式和包装设计被认为是决定公司市场成功与否的两大因素。如果把产品分为两部分：功能与形象，那么，产品功能与形象的价值呈现是完全不同的，前者是物质的，后者是非物质的。特别是通过包装所展现的产品形象设计，它不同于成品功能上的那些符合逻辑、理性的硬价值，而是指产品的软价值，是一种情感价值。产品的形象常常和产品的美学联系在一起，如形式，色彩，造型，材质等方面。
在日益竞争的郑州市场环境下，每个公司都存在对产品进行创新设计的压力，然而，借助品牌创新的外在设计形象推广，在消费社会消费选择越来越多样化、个性化的情势下将显得尤为重要，也为越来越多的公司所接受。品牌在食品生产与销售中所占据着极为重要的位置，但过去重视不够，也缺乏深度的认识，甚至在很长一段时间，我们只有“品名”的概念，没有“品牌”的概念，往往是在食品包装设计上突出产品品名或商标，而不强调郑州生产企业的名称，使产品的生产者或专营者在信息的层面上严重缺失，使产品的市场定位缺少必须的品牌概念。郑州设计公司都知道品牌概念是进行“品牌定位”的关键环节。品牌概念最重要的是“归属权”问题，指的是“谁”，谁生产？谁推销？一个传统的老牌公司，一个充满活力的新品牌，一个成功的商人，还是市场上一位后起之秀？在常规的郑州市场环境中，品牌定位要解决的问题是：找寻产品在消费者心目中的位置，企业要是消费者在多大程度上指认公司名称（公司商标）或公司一种或几种产品品牌设计，产品的概念一定是与其制造者产地、生产方式等等紧紧联系在一起的。品牌定位要解决的问题是产品与消费，要是消费者对公司的新产品与市场上已存在的同类产品产生多大程度的联想，具体的信息要素包括产品类别、产品特点、使用方法及消费环境、价格水平和质量标准等；而消费的首要问题就是卖给谁，产品的主要销售对象是谁？是青少年还是家庭主妇？是肯定对象还是潜在对象？公司要考虑在产品消费对象已固定的基础上，必须使目标消费人群感到新产品与市场现存的同类产品的有所不同，以及消费转移的代价。在有关食品的定位中，市场销售和创新品牌设计中有许多操作性技巧，在保证质量条件下，依靠极具个性的品牌文化和与之相联系的销售服务，产品优势，流行效应等诸多因素，引起消费者购买心理。
这一切理所当然的是从产品包装设计的品牌形象设计获得的信息中决定的。例如可乐类碳酸饮料，毫无疑问有许多的其他可乐牌子在全球的市场销售。事实上他们的口感差别是细微的。尽管如此，但“可口可乐”与“百事可乐”这两个牌子能够占领全球范围的可乐市场，除了它的瓶装能力和销售分布起了一个重要作用之外，主要因素是两个“牌子”的吸引力。例如“可口可乐”的产品创新活力并不在产品的物质层面上，事实上他们一直在鼓吹百年老店的一贯口味和独家秘方的品质。他们的创新主要是在品牌识别与产品的包装上，其不断为多郑州设计公司进行与时俱进的CI系统设计（级企业形象识别设计），不断的利用其品牌识别的力量，创造了既全球统一，又各具地方特色的包装设计系统，把可口可乐的郑州市场一直保持下来。产品的与众不同不仅仅在于品种与功能，更是基干产品的形象，生活的不断进步、天天都有新的与众不同的产品去取代旧的产品。
例如：“青岛啤酒”这一家喻户晓的知名啤酒品牌，它的企业形象与品牌形象在消费者中皆有好的印象，其产品在国内消费市场上有相当大的占有率，在这样的市场优势面前，企业并没有满足于现状，而是不断地进行品牌创新。青岛啤酒“超爽型”，是青岛集团上世纪末投放华南市场，力图适应华南地区特定消费群体的一种新产品，它在通过以老品牌新包装开创新市场方面、做了有益的尝试并取得了成功。该包装设计以绿色为主调以“人生好爽、超爽、更爽”为突破点，确定其销售策略，以“三爽理念”打破了原来华南地区消费者认为青岛啤酒口味较重的错觉，从而使该严品在一年间销售量达8万吨，创下销售奇迹企业形象也随之得以提升。另外，企业为满足当今年轻人夜生活需求而设计的同一品牌的高档啤酒包装，其感性的流线造型，不但有意强调了产品品质出色的一面而且在产品形象视觉传达方面的动感与快节奏的交融中，渗透着新世纪新文化的精品气息，取得了良好的展示效果。所以说，优秀的产品不仅要在产品的功能上，还应该在产品的形象上寻求突破与创新力求产品在这两方面都做到与众不同。食品包装形象定位是企业严品品牌定位的重要手段之一，它是通过包装来确立和展现品牌的文化特色，依靠有效的品牌定位策略和独具个性的艺术形式，在公司品牌、产品品牌、公司标识、品牌标志、品牌系列定位、单体产品定位等方面进行形象的外化。
包装形象定位首先需要确定有关产品的几个问题如严品类别、特点、价格、质量、消费对象环境、通路方式等。例如“通路方式”，不同的定位策略，还会使产品通过不同的渠道出售。像定位鲜奶的包装一般会通过菜市场或上门直销；而定位健身的多种营养奶的包装，会通过健康商品的商场经销。假如在超币销售，这两种包装的奶产品，还会陈列在不同的货架上这就说明同一种产品在同一时间，可以用两个不同的包装投放市场。一般来说，一种产品的实际销售价格应该与严品的外观质量感相符。如果一个包装的外观与产品价格不符的话，部分消费者就会很自然的产生怀疑。任何一种食品包装设计，不管其定位如何，通过有目的地使用适当的设计形式、包装材质、印制工艺等等，可以使产品产生高、中、低等不同档次的感觉。消费对象的定位是指目标消费者，包括人群对象，主要特指哪一类人群，如某个年龄段、职业性别等；心理对象，主要指不同生活方式、个性和不同民族爱好和忌讳等。包装的心理设计不但能适合一定文化阶层，而且能适合对设计风格有行殊爱好的人。
因此，在心理定位的设计中应更接近于推销“艺术”而不是产品。食品包装设计的重要方面，.就是品牌的形象区别。对消费者来讲，最终达成购买行为的决定因素是食品包装所表现出来的产品形象特色，产品的包装如何能成功的将产品的最终优点传达给消费者。就烘焙食品业的包装为例；食品包装必须优雅精致，但也要符合企业的定位形象偏向文化品位和偏向生活趣昧的企业所采取的包装风格就应该是不一样的，一个或许要彰显格调，另一个或许要突出风味。同时在包装和食品的品质上要做到内外相符，表里合一。
包装要给产品赋予某种贴合生活的文化内涵和趣味，令消费者有充分想象的空间。食品包装成功还在以合理的成本创造最高的效益，这是有效设计策略的基本目标。:最高档的包装不一定是最适宜的包装便宜的包装也不一定会受消费者青睐例如最适当的月饼包装，其价格应在零售价的25%以内，超过这个比例则属偏高月饼包装的发展，在包装逐渐成熟的今天，许多不同品牌，不同价格的不同产品居然会穿着相似的“外衣”，设计雷同的包装比比皆是：每一个包装单独看或许都很美，但摆在货架上就可能很杂乱，根本无法烘托出其独特商品个性与品牌文化；更有甚者，虽每一样产品的包装都是企业精挑细选而成，但与食品企业形象毫无关系。在月饼包装的设计方面首先要考虑生产的方便性，有些异型包装盒虽然漂亮，但给生严的工艺流程带来很大不便结合不同企业的市场情况考虑一如果月饼销售批量不大或创业需要创造买点，可适量考虑用一些新颖独特的异型盒，但如果月饼销量很大为了利于生产、物流或成本方面的考量包装盒就不能过于复杂。其次，还应考虑消费者送礼携带的方便性和地域色彩的偏好。各地消费者的生活习惯是有差别的，这决定了他们的偏好不尽相同，例如：北京偏好红色；上海较易接受西洋色彩的设计；广东的包装则偏好吉利的好彩头。还要考虑展柜陈列的突出性，这一点是产生购买的先决条件，所以也是至关重要的要尽量刺激消费者的视觉，让其在货架上很快就能认同这个产品包装由吸引注意力到产生好感与兴趣，进而采取购买行为。
包装的独特性、高级感、价位、文化、趣味等都是与竞争品牌的差异表现。此外，还要配合行销厂告的诉求主题，如果说包装对企业来说是画龙点睛，那么，配合行销广告的包装则是好包装中的点睛之作优秀的食品包装设计往往都和企业文化、品牌特色相互切合充分体现品牌的附加价值因此要强调产品品牌形象的重要性市场的竟争激烈也证明了这样一句话：“企业制造的是有物理属险的产品，消费者购买的是有情感寄托的品牌”。历史的经验告诉我们，产品会被淘汰或被竞争者模仿，而品牌则是独一无二的，真正持久的竞争优势往往来自于品牌的独特文化魔力。产品和人一样都应具有鲜阴的个性形象:企业不能仅仅依靠产品某些质量方面的优势或者与众不同的因素取得销售成功。只有通过良好的产品品牌形象与产品包装设计，才能体现和突出富有个性产品的特征，具有鲜明个性的产品必将赢来极大的市场与机会。
细节造就不同,
前卫诠释时尚,
专业成就品牌.
咨询热线： 010-64984708
010-86959699
